ブラジルのイリシニア地域は山岳地帯に位置し、標高の高い斜面で栽培される高品質コーヒーの産地として知られています。
昼夜の寒暖差が大きく、ゆっくりと熟すことで風味豊かなコーヒーが育ちます。

水はけの良い砂利質の土壌と、斜面で日光を均等に受ける栽培環境により、しっかりと実った良質なコーヒーチェリーが生まれます。

クリーミーでナッツのような甘みがあり、ボディは中程度で、後味はクリアですっきりとした飲み心地が魅力です。

ブラジル・スペシャリティコーヒー協会（BSCA）のカップ評価でも83点を獲得した、スペシャルティ品質のコーヒー豆です。

原産国：ブラジル
生産地：スール・デ・ミナス、イリシニア地域
標高：1,050m
等級：No2、S17/18
品種：カツアイ種・アララ種
乾燥方法：天日乾燥
精選方法：ナチュラル
特徴：BSCA認証（ 83.50点）
生産者：カペベ農協

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